De passie voor schaal- en schelpdieren begon in mijn familie met mijn grootvader, Adrie, die zich specialiseerde in oester- en mosselkweek. Zijn toewijding legde de basis voor onze familie in deze branche. Vader Jaap zette deze traditie voort en richtte zijn eigen bedrijf op, gericht op oesters en mosselen.

Met de jaren groeide ons familiebedrijf uit tot een toonaangevende speler in de schelpdieren industrie, met een focus op kokkels, mosselen, andere schelpdieren en garnalen. Na diverse jaren in het familiebedrijf te hebben gewerkt, besloot ik mijn horizon te verbreden en deed ik ervaring op bij verschillende andere branche gerelateerde bedrijven.

In 2021 heb ik met deze waardevolle ervaring op zak The Fresh House opgericht. Het bedrijf is gespecialiseerd in het zuiveren, verwateren en inpakken van verse levende schelpdieren. We richten ons met name op tapijtschelpen: palourdes, vongole en kokkels, waarbij we streven naar de hoogste kwaliteit in versheid voor onze klanten.

Onze aanwezigheid reikt verder dan Nederland. We zijn er trots op dat we diverse markten in Europa bedienen en naast onze gewaardeerde klanten in Nederland hebben we sterke internationale partnerschappen gesmeed met partners in Finland, Zweden, België, Frankrijk, Italië en Spanje.

Bij The Fresh House combineren we onze familietraditie, expertise en toewijding om de meest verse en lekkerste schelpdieren te bieden. We kijken ernaar uit u te verwelkomen in onze wereld van zilte smaakervaringen.