Tapijtschelpen zijn geliefd bij zeevruchten liefhebbers vanwege hun zachte, zilte smaak en stevige, malse textuur. Deze veelzijdige schelpdieren, afkomstig uit kustwateren wereldwijd, zijn een voedzame bron van eiwitten, vitaminen en mineralen.

Of ze nu gestoomd of gebakken worden, tapijtschelpen zijn perfect voor pasta’s, risotto’s en zeevruchtenschotels. Met hun unieke smaak en voedingswaarde tillen ze elk gerecht naar een hoger niveau.